[Hỏi đáp] Trẻ bị táo bón nên ăn gì, kiêng gì? Thực đơn cho trẻ bị táo bón

Táo bón là một bệnh lý thường hay gặp ở trẻ em, với những biểu hiện dễ nhận biết như giảm số lần đi đại tiện hơn bình thường, khó khăn trong việc đại tiện,… Vậy trẻ bị táo bón nên ăn gì, kiêng ăn gì và có những lưu ý gì, bài viết này của Hemono sẽ giải đáp thắc mắc cho mọi người nhé.

[Hỏi đáp] Trẻ bị táo bón nên ăn gì, kiêng gì? Thực đơn cho trẻ bị táo bón
[Hỏi đáp] Trẻ bị táo bón nên ăn gì, kiêng gì? Thực đơn cho trẻ bị táo bón

1, Trẻ bị táo bón nên ăn gì?

Bởi hệ tiêu hóa chưa hoàn thiện nên trẻ nhỏ là đối tượng có tỉ lệ mắc táo bón nhiều nhất. Nguyên nhân chủ yếu là do chế độ ăn của các em nhiều chất béo, thiếu chất xơ, nhiều bậc cha mẹ chỉ quan tâm tới chế độ dinh dưỡng nhiều đạm mà quên bổ sung chất xơ cho con trẻ, trẻ lười ăn rau. Ngoài ra, bổ sung không đủ nước cũng là một nguyên nhân gây táo bón, khiến quá trình bài tiết khó khăn hơn.

Vậy trẻ nhỏ bị táo bón nên có chế độ ăn như sau:

Uống đủ lượng nước cần thiết cho cơ thể

Nước chiếm tới 70% trọng lượng của con người, có vai trò vận chuyển chất dinh dưỡng tới tế bào, loại bỏ chất thải độc hại, nuôi dưỡng tế bào trong mọi hoạt động của cơ thể. Nước cũng không thể thiếu trong chế độ ăn uống và sinh hoạt của mỗi người và đặc biệt quan trọng đối với việc cải thiện tình trạng táo bón. Cung cấp đầy đủ nước cho đường ruột sẽ giúp mềm phân, tránh táo bón. Trẻ nhỏ thụ động trong việc ăn uống và thường quên uống nước do mải chơi, do sơ xuất của các mẹ,… có thể dẫn tới táo bón nghiêm trọng hơn.

Nước có thể được bổ sung dưới dạng nước lọc, sữa, nước hoa quả, nước canh, sinh tố,… Các mẹ hãy nhắc nhở bé uống nước, bổ sung đầy đủ lượng nước mỗi ngày nhé. Công thức tính lượng nước uống đầy đủ ở bé như sau:

  • Ở trẻ 6 – 12 tháng tuổi: nhu cầu nước mỗi ngày khoảng 100ml/1kg cân nặng. Ví dụ trẻ nặng 7kg, cần uống 700ml nước. Nếu bé uống được 500ml sữa thì các mẹ nên bổ sung 200ml nước nữa cho bé bằng nước lọc, nước rau luộc, nước hoa quả tươi,…
  • Ở trẻ trên 1 tuổi: Trẻ nặng 10kg thì cần 1l nước mỗi ngày. Nếu trẻ nặng trên 10kg thì 1kg tăng thêm 50ml. Ví dụ trẻ nặng 12kg cần uống 10l + 2*50ml = 1.100ml nước. Nếu trẻ uống được 500ml sữa thì các mẹ nên bổ sung 600ml nước nữa cho bé bằng nước lọc, nước quả tươi, nước canh, sinh tố, nước rau luộc,…

Tăng cường bổ sung chất xơ:

Chất xơ có vai trò vô cùng quan trọng, giúp quá trình tiêu hóa dễ dàng hơn. Chất xơ được cung cấp vào cơ thể người qua rau củ và trái cây, vì vậy các mẹ cần bổ sung đầy đủ lượng rau xanh và hoa quả cho con. Chất xơ ở ruột già là môi trường tốt để các vi khuẩn có lợi lên men, giúp làm mềm, làm tăng khối lượng phân, kích thích nhu động ruột và từ đó giúp bé đi cầu dễ dàng hơn.

Hầu hết các loại rau xanh đều chứa một lượng lớn chất xơ. Các mẹ có thể cho bé ăn các loại rau như bông cải xanh, rau má, súp lơ,… hay trái cây như xoài, lê, táo, cam,…

Ngoài ra, các loại củ như củ cải đường, khoai lang, cà rốt,… cũng là gợi ý tuyệt vời cho các mẹ muốn đa dạng nguồn chất xơ nạp vào cơ thể con. Khoai lang được biết đến như một bài thuốc nhuận tràng đơn giản, bằng các món khoai lang nấu, luộc,… mẹ có thể giúp bé ăn ngon miệng, chữa táo bón hiệu quả.

Trẻ bị táo bón cần tăng cường bổ sung chất xơ
Trẻ bị táo bón cần tăng cường bổ sung chất xơ

Thực phẩm giàu magie và kẽm

Magie và kẽm là các chất giúp tăng cường hoạt động của ống tiêu hóa, ngoài ra còn điều hòa hệ thần kinh, tổng hợp hormone tăng trưởng giúp tăng cường hệ miễn dịch,… Khi trẻ thiếu magie và kẽm sẽ gây ra mệt mỏi, biếng ăn, giảm trí nhớ, yếu sức, lâu dần sẽ gây ảnh hưởng như các bệnh chậm tăng trường, suy dinh dưỡng,…

Các mẹ có thể cung cấp magie cho bé thông qua các thực phẩm như bơ; cây họ đậu như đậu xanh, đậu nành, đậu Hà Lan; đậu phụ; chuối, các loại hạt như hạnh nhân, hạt điều, hạt hướng dương, đậu phộng; một số cá béo như cá thu,…

Kẽm chứa nhiều trong thịt; động vật có vỏ như hàu, cua, hến; trứng; sữa; cây họ đậu, các loại hạt,…

Sữa chua

Sữa chua là thực phẩm không thể nào bỏ qua khi lập danh sách những thực phẩm tăng cường hoạt động của hệ tiêu hóa. Probiotic trong sữa chua là thành phần quan trọng trong việc cung cấp các vi khuẩn có lợi cho hệ tiêu hóa, giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, tăng cường hấp thụ dinh dưỡng, giúp bé ăn ngon hơn và ngăn ngừa táo bón. Bên cạnh đó, sữa chua còn giúp tăng cường hệ miễn dịch và giảm nồng độ cholesterol trong máu.

Mỗi ngày các mẹ nên bổ sung đều đặn 1 – 2 hộp sữa chua cho bé, chú ý không cho bé ăn quá nhiều sữa chua để tránh gây tác dụng ngược và nên chú ý không ăn sữa chua với uống thuốc, không đun nóng sữa chua và không nên cho bé ăn sữa chua lúc đói nhé.

Bổ sung sữa chua thường xuyên giúp hệ tiêu hóa của bé khỏe mạnh hơn, ngăn ngừa được tình trạng táo bón ở trẻ nhỏ
Bổ sung sữa chua thường xuyên giúp hệ tiêu hóa của bé khỏe mạnh hơn, ngăn ngừa được tình trạng táo bón ở trẻ nhỏ

Ngoài những loại thực phẩm trên, các mẹ có thể nấu cho bé những bữa ăn sau:

  • Bí đỏ kết hợp bột sữa: bí đỏ chứa nhiều vitamin, chất xơ và khoáng chất bổ dưỡng, kích thích bé ăn ngon và giúp bé tiêu hóa tốt hơn. Mẹ luộc chín 30g bí đỏ và xay nhuyễn, khuấy đều 10g bột gạo. Sau đó, các mẹ cho bí đỏ và 200ml nước vào bột và nấu chín, rồi thêm đường vừa vị bé, đun lửa nhỏ tới khi bột chín nhé. Khi bột chín cho ra bát, mẹ cho 2,5g dầu nành, sau đó cho 12g sữa bột bé ăn vào và khuấy đều. Sự kết hợp này sẽ khiến các bé thích thú và đa dạng bữa ăn hơn. Mỗi ngày các mẹ có thể cho trẻ ăn từ 1/3 tới 1 bát bí như vậy nhé.
  • Bột sắn dây: Sắn dây có tính mát, bột sắn dây giúp thanh nhiệt cơ thể, điều hòa hệ tiêu hóa của trẻ. Mẹ có thể nấu một bát bột sắn dây nhỏ cho bé ăn mỗi ngày nhé. Bột sắn dây không chứa quá nhiều thành phần dinh dưỡng nên trẻ nhỏ ăn dặm cũng có thể ăn, các mẹ yên tâm nhé.

2, Trẻ bị táo bón không nên ăn gì?

Song song với chế độ ăn uống “healthy” nhiều chất xơ, uống đủ nước, các mẹ cũng nên lưu ý một số đồ ăn không phù hợp với trẻ nhỏ bị táo bón như sau:

  • Đồ ăn cay nóng, nhiều dầu mỡ, đồ ăn nhanh: Đồ ăn sẵn, đóng hộp, chiên rán là thực phẩm khiến tình trạng táo bón ở trẻ trở nên nghiêm trọng hơn.
  • Bánh kẹo, bánh mì, nước ngọt có gas: Nạp quá nhiều đường sẽ gây gánh nặng cho hệ tiêu hóa của trẻ. Nước ngọt có gas sẽ làm cơ thể bị đầy hơi, chướng bụng, không phù hợp với trẻ đang bị táo bón
  • Trẻ bị táo bón nên kiêng thịt đỏ: Thịt đỏ (thịt bò, thịt cừu, thịt dê, thịt heo,…) chứa nhiều chất đạm, chất béo khó tiêu hóa, khiến thức ăn tích tụ lâu ngày dẫn tới phân khô, việc đi cầu khó khăn. Thay vào đó, các mẹ có thể thay bằng thịt trắng (ức gà) sẽ khiến con dễ tiêu hóa hơn mà vẫn đảm bảo đầy đủ nguồn năng lượng nạp vào cơ thể
  • Rau quả có vị chát: Các loại rau quả có vị chát như chuối xanh, ổi,… chứa tanin, pectin có tác dụng hút nước, khiến phân cứng hơn và khô hơn, các mẹ chú ý nhé.
  • Ngũ cốc đã qua chế biến: Các mẹ nên cho trẻ ăn ngũ cốc nguyên hạt thay vì ngũ cốc đã qua chế biến nhé.

3, Những điều cần lưu ý khi trị táo bón cho trẻ

Những điều cần lưu ý khi trị táo bón cho trẻ
Những điều cần lưu ý khi trị táo bón cho trẻ

Các mẹ cần nắm vững một số nguyên tắc ăn uống cho trẻ để đảm bảo sức khỏe cũng như cải thiện tình trạng táo bón như sau:

  • Không cho trẻ dưới 6 tháng tuổi ăn dặm. Nếu trẻ dưới 6 tháng tuổi bú mẹ hoàn toàn mà bị táo bón thì mẹ cần thay đổi chế độ ăn để cải thiện tình trạng ở trẻ, bởi con có thể nhạy cảm với những thực phẩm nạp vào cơ thể của mẹ.
  • Trẻ dưới 6 tháng tuổi dùng sữa công thức có thể bị táo bón khi thay đổi loại sữa. Các mẹ có thể quay lại sữa cũ rồi từ từ đổi sang loại sữa có tính mát cho trẻ.
  • Tăng lượng chất xơ trong thực đơn của trẻ. Đối với trẻ đang ăn dặm, các mẹ có thể xay nhuyễn thực phẩm. Chú ý cho trẻ uống đủ nước và theo dõi tình trạng táo bón và liên hệ với cơ sở y tế khi cần thiết.

Xem thêm:

[Bật mí] Một số loại rau trị táo bón hiệu quả cần bổ sung ngay

TOP 5 Sữa mát chống táo bón cho trẻ tốt nhất hiện nay

Ngày viết:
Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *