[Thắc mắc] Có cần bổ sung chất xơ bằng thực phẩm chức năng không?

Chất xơ là một chất có vai trò rất quan trọng đối với cơ thể con người. Thiếu chất xơ sẽ dẫn tới nhiều hệ quả không mong muốn ảnh hưởng đến sức khỏe của mọi người. Trong bài viết này của Hemono, chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu về các loại thực phẩm chức năng bổ sung chất xơ nhé.

Thực phẩm chức năng bổ sung chất xơ là gì? Các loại sản phẩm tốt nhất hiện nay
Thực phẩm chức năng bổ sung chất xơ là gì? Các loại sản phẩm tốt nhất hiện nay

1, Tổng quan về chất xơ

Định nghĩa: Chất xơ là một chất dinh dưỡng có mặt trong thành phần của nhiều loại thực phẩm thực vật. Bản chất của chất xơ chính là các phân tử cacbohydrat, một số khác có thể là monosaccarit hoặc polisaccarit. Phần lớn lượng chất xơ mà chúng ta ăn vào cơ thể không thể tiêu hóa được.

Hiện nay người ta chia chất xơ thành 2 loại chính như sau:

  • Chất xơ hòa tan: là chất xơ có khả năng hòa tan trong môi trường chất lỏng, vì vậy mà sau khi chất xơ di chuyển đến các quai ruột sẽ chuyển thành dạng gel. Chất xơ hòa tan có tác dụng làm mềm phân, kích thích và làm tăng số lần đi ngoài. Loại chất xơ này có trong nhiều loại rau xanh hay các loại quả có độ nhớt cao (rau đay, mồng tơi, đậu nành,…)
  • Chất xơ không hòa tan: là chất xơ không có khả năng hòa tan với môi trường chất lỏng, khi di chuyển vào đến quai ruột vẫn có bản chất như ban đầu. Các sợi không bị hòa tan sẽ đẩy nhanh sự di chuyển của các loại thực phẩm khác qua hệ thống tiêu hóa, giúp làm tăng khối lượng phân và ngăn ngừa tình trạng táo bón. Loại chất xơ này có mặt nhiều trong các loại thực phẩm như lúa mì, gạo lứt, lúa mạch nguyên vỏ, một số loại rau, củ, quả không nhớt.

Vai trò của chất xơ đối với cơ thể:

  • Cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể: Nguồn năng lượng cho cơ thể mỗi ngày luôn phải được cung cấp đầy đủ. Chất xơ chính là một trong những loại thực phẩm góp phần cung cấp vào nguồn năng lượng cần thiết đó.
  • Tránh táo bón: Chất xơ có cấu tạo từ rất nhiều sợi xơ. Những sợi này sẽ có tác dụng hút nước vừa làm hình thành khuôn phân vừa làm mềm phân, kích thích ruột tăng nhu động để đẩy phân ra ngoài, tránh được tình trạng táo bón. Ngoài ra, chất xơ còn giúp giữ cân bằng các loại vi khuẩn đường ruột, hỗ trợ sự phát triển của những loại vi khuẩn có lợi giúp tăng cường hiệu quả của quá trình tiêu hóa cũng như hấp thu tại cả ruột non và ruột già.
  • Giảm mỡ máu: Khi bổ sung nhiều chất xơ thì nguy cơ ứ đọng các loại muối mật và sắc tố mật dư thừa sẽ được giảm tối ưu. Từ đó giúp lượng mỡ trong máu được kiểm soát ổn định hơn, giúp mọi người cũng tránh được một số bệnh tim mạch như xơ vữa động mạch, bệnh mạch vành,…
  • Kiểm soát đường huyết trong cơ thể: Chất xơ thường hiện hữu trong các loại thực phẩm như rau xanh và hoa quả. Khi ăn những loại thực phẩm này dạ dày sẽ giữ trạng thái đầy lâu hơn và tạo nên cảm giác no kéo dài. Khi đó lượng đường trong cơ thể sẽ không cần phải sản xuất quá nhiều, do đó tránh được tình trạng tăng đường máu.

Nhu cầu chất xơ của cơ thể: các nhà khoa học đã khuyến cáo rằng mỗi người cần bổ sung chất xơ đầy đủ hàng ngày để hoạt động củahệ tiêu hóa được diễn ra bình thường, tốt nhất là khoảng 20- 25 gram mỗi ngày.

Chất xơ (Fiber) là gì?
Chất xơ (Fiber) là gì?

2, Thực phẩm chức năng bổ sung chất xơ là gì?

Bổ sung đầy đủ lượng chất xơ cần thiết mỗi ngày cho cơ thể có vai trò vô cùng cần thiết đối với mỗi người. Để bổ sung chất xơ cho cơ thể, chúng ta có thể dễ dàng lựa chọn các loại thực phẩm phù hợp cũng như những loại thực phẩm chức năng bổ sung chất xơ. Hiện nay, người ta rất ưa chuộng sử dụng các loại thực phẩm chức năng để bổ sung thêm lượng chất xơ cần thiết cho cơ thể.

Thông thường chất xơ chỉ cần cung cấp qua các loại thức ăn mỗi ngày là đủ. Tuy nhiên, nhiều người không có thói quen ăn rau củ hoa quả hoặc nhiều người có tình trạng ăn uống không được tốt, khi đó cơ thể sẽ không được cung cấp đầy đủ chất xơ. Những trường hợp đó chúng ta nên sử dụng các loại thực phẩm chức năng bổ sung chất xơ để bù lại lượng chất xơ không cung cấp đủ trong bữa ăn.

Chất xơ có nguồn gốc từ các loại thức ăn và các thực phẩm chức năng bổ sung chất xơ hầu như đều đem lại lợi ích đối với sức khỏe của chúng ta tương đương nhau và mục đích chung của chúng chính là ngăn ngừa tình trạng táo bón và làm giảm lượng mỡ máu trong cơ thể.

3, Những ai nên sử dụng thực phẩm chức năng bổ sung chất xơ

Như đã đề cập ở trên, chất xơ hoàn toàn có thể cung cấp đầy đủ thông qua các loại thức ăn hằng ngày. Tuy nhiên vẫn có những trường hợp cần dùng thực phẩm chức năng để bổ sung chất xơ như:

  • Những người đang bị bệnh mạn tính, chứng chán ăn, những bệnh nhân nặng đang điều trị ăn uống qua sonde dạ dày không thể bổ sung đủ lượng chất xơ cần thiết qua thức ăn. Khi đó các loại thực phẩm bổ sung chất xơ có vai trò rất quan trọng và cần thiết.
  • Những người có chế độ ăn kiêng hay ăn để tập thể hình: Những đối tượng này thường cần một lượng chất xơ cao hơn so với những người bình thường. Do đó ngoài thức ăn học thường lựa chọn thêm các loại thực phẩm chức năng để bổ sung chất xơ.
  • Những người không thích ăn rau cũng có thể dùng các loại thực phẩm chức năng bổ sung chất xơ để thay thế.
  • Trẻ em cũng có thể cần bổ sung chất xơ qua các loại thực phẩm chức năng phù hợp vì trẻ chưa ý thức được việc ăn uống bổ sung chất xơ, đôi khi không cung cấp đủ lượng chất xơ cần thiết cho cơ thể.

4, Những sản phẩm viên bổ sung chất xơ tốt nhất hiện nay

Viên uống bổ sung chất xơ cho người lớn và trẻ em DHC của Nhật Bản:

Viên uống bổ sung chất xơ cho người lớn và trẻ em DHC của Nhật Bản
Viên uống bổ sung chất xơ cho người lớn và trẻ em DHC của Nhật Bản

DHC là một loại thực phẩm chức năng có nguồn gốc từ Nhật Bản. Loại viên uống này bổ sung đầy đủ 32 loại chất xơ cần thiết cho cơ thể nên được rất nhiều người ưa thích hiện nay.

Thành phần của mỗi viên uống bổ sung rau củ DHC bao gồm nhiều dưỡng chất từ các loại rau có màu xanh đậm như lá lúa mạch non, rau cải xoăn hay củ cà rốt, trái cà chua chín, khoai lang vàng và tím, hành tây, bí ngô, bắp, bắp cải, tía tô đỏ và xanh, rau bina, lá củ cải, củ sen, nozawana, choy bok, cải thảo, hành lá, tỏi, gừng, rau mùi tây, cây ngưu bàng, súp lơ, cần tây, lá mai, mướp đắng, cây ngải, cỏ linh lăng, đậu xanh, măng tây khí,…

Đây là một sản phẩm cực kỳ lành tính và an toàn, có thể sử dụng cho nhiều đối tượng khác nhau từ người trẻ đến người lớn tuổi, thậm chí dùng được cho cả bà bầu và trẻ em.

Hiện nay sản phẩm viên uống bổ sung rau củ DHC được bán trên thị trường với quy cách đóng gói là 240 viên/ gói và giá thành dao động khoảng 300- 350.000/ gói.

Viên uống bổ sung chất xơ KIRKLAND SIGNATURE FIBER CAPSULES cho người lớn của Mỹ

Viên uống bổ sung chất xơ KIRKLAND FIBER CAPSULES của Mỹ
Viên uống bổ sung chất xơ KIRKLAND SIGNATURE FIBER CAPSULES của Mỹ

Sản phẩm này có lẽ không còn xa lạ với nhiều người, đặc biệt là những người thường xuyên bị táo bón, người ăn kiêng hay những người đang ăn theo chế độ tập thể hình, những người mắc bệnh đái tháo đường,… Kirkland Fiber Capsules có chứa Psyllium husk – thành phần có tác dụng điều hòa nhu động ruột, chống táo bón. Psyllium husk cũng có khả năng làm giảm nguy cơ tăng cholesterol trong máu, làm giảm hấp thu đường do đó ngăn ngừa được tình trạng tăng đường huyết.

Sản phẩm này được đóng thành hộp 360 viên và hiện nay  đang được bán trên thị trường với mức giá khá cao khoảng 600- 650.000 đồng/hộp.

Viên Xơ Amway Thực Phẩm Bổ Sung Chất Xơ Từ Rau Quả Nutrilite của Việt Nam an toàn cho bé

Viên Xơ Amway Thực Phẩm Bổ Sung Chất Xơ Từ Rau Quả Nutrilite của Việt Nam
Viên Xơ Amway Thực Phẩm Bổ Sung Chất Xơ Từ Rau Quả Nutrilite của Việt Nam

Viên uống Amway với ưu điểm về thành phần đa dạng bao gồm cả các chất xơ hòa tan và không hòa tan nên giúp cung cấp chất xơ một cách hoàn hảo. Sản phẩm có thành phần chính là FOS (Fructooligosaccharides), một loại Prebiotics có tác dụng kích thích hoạt động của các lợi khuẩn trong đường ruột, đặc biệt là Lactobacillus và Bifidobacteria. Các vi khuẩn có lợi này giúp tăng hấp thu chất dinh dưỡng, phòng ngừa táo bón và tăng sức đề kháng cho trẻ. Ngoài ra viên uống còn có tác dụng nhuận tràng, hạ mỡ máu, tránh táo bón rất tốt nên được nhiều người lựa chọn sử dụng.

Sản phẩm được sử dụng cho mọi đối tượng từ 6 tuổi trở lên có nhu cầu muốn bổ sung chất xơ.

Tuy nhiên giá thành của sản phẩm cũng khá cao, dao động khoảng 450- 550.000 đồng/ hộp 30 viên.

Viên uống bổ sung rau củ quả của FANCL của Nhật

Viên uống bổ sung rau củ quả của FANCL của Nhật
Viên uống bổ sung rau củ quả của FANCL của Nhật

Với thành phần chính bao gồm 18 loại rau củ quả quan trọng như: lúa mạch, hành lá, húng chanh, hương thảo, cà chua, húng quế, khoai lang tím, cà rốt, cải xoăn, ngò tây, ớt ngọt, bí ngô, củ nghệ, mầm đậu xanh, bông cải,rau mầm,… Loại viên uống này mang lại tác dụng bổ sung chất xơ rất tốt cho cơ thể.

Sản phẩm được ưu tiên sử dụng cho những trường hợp thiếu và muốn bổ sung chất xơ, nhất là những người thường xuyên phải đi công tác, du lịch, và cả những bà bầu và trẻ em.

Sản phẩm được đóng gói dưới dạng 150 viên hoặc 300 viên mỗi gói. Giá bán niêm yết trên thị trường là 150.000 đồng/ gói 150 viên và 298.000/ gói 300 viên.

5, Một số sản phẩm bột bổ sung chất xơ được ưa chuộng nhất hiện nay

Bột hòa tan bổ sung chất xơ Kirkland Signature Optifiber 190

Bột hòa tan bổ sung chất xơ Kirkland Optifiber
Bột hòa tan bổ sung chất xơ Kirkland Signature Optifiber 190

Đây là một loại bột hòa tan được lựa chọn nhiều với ưu điểm sử dụng dễ dàng kết hợp với bất cứ loại đồ uống nào các bạn thích. Bột có khả năng tan rất tốt nên các bạn có thể uống ở mọi lúc, mọi nơi. Bột giúp cải thiện tốt tình trạng bệnh lý đường tiêu hóa như táo bón, viêm ruột, kiểm soát tốt lượng đường và mỡ máu, ngoài ra còn mang lại hiệu quả làm đẹp da.

Thành phần chính của bột là Optifiber – một loại chất xơ hòa tan cần thiết của cơ thể. Ưu điểm của sản phẩm đó là bột không mùi không vị, có thể tan hoàn toàn trong nước uống (không có gas) và thức ăn mềm. Bột cũng không làm thay đổi mùi vị khi ăn kèm hay hòa tan trong đồ uống.

Bột hòa tan bổ sung chất xơ Kirkland Optifiber phù hợp với những người bận rộn và đặc biệt rất phù hợp và dễ dàng dùng cho trẻ em hay những bệnh nhân ăn uống kém.

Sản phẩm được bán với giá khoảng 600.000 đồng/ hộp trọng lượng 760g.

Chất xơ hòa tan Vi-tan 1

Chất xơ hòa tan Vi-tan 1 ngăn ngừa táo bón hiệu quả
Chất xơ hòa tan Vi-tan 1 ngăn ngừa táo bón hiệu quả

Bột bổ sung chất xơ Vi-tan 1 có thành phần chính là chất xơ hòa tan Polydextrose có tác dụng kích thích nhu động ruột, tăng sự lên men của hệ vi sinh đường ruột giúp nhuận tràng và chống táo bón hiệu quả. Ngoài ra, Polydextrose còn làm giảm cholesterol trong máu nên phù hợp với người cao tuổi, người huyết áp cao.

Với thành phần bao gồm đầy đủ các loại chất xơ cần thiết hòa tan và không hòa tan từ rau củ quả cần thiết, giá bán hợp lý chỉ khoảng 80- 100.000 đồng/ hộp 22 gói, mỗi gói 5g bột, sản phẩm này được rất nhiều người lựa chọn.

Sản phẩm giúp cải thiện tốt tình trạng táo bón, chống béo phì và kiểm soát lượng đường máu trong cơ thể, dùng an toàn cho tất cả mọi đối tượng kể cả trẻ em.

Chất xơ hòa tan Natufib cho bà bầu và trẻ nhỏ

Chất xơ hòa tan Natufib cho bà bầu và trẻ nhỏ
Chất xơ hòa tan Natufib cho bà bầu và trẻ nhỏ

Đây là một sản phẩm được ưu tiên sử dụng cho hai đối tượng chính là phụ nữ có thai và trẻ em vì độ lành tính cao.

Sản phẩm chứa các chất xơ hòa tan fructooligosaccharide được chiết xuất từ rau diếp xoăn và các Vitamin (A, D, B1, B2, B6) tạo thành một công thức chuyên biệt giúp phòng chống táo bón cho trẻ nhỏ và phụ nữ có thai. Ngoài ra cũng còn có cả các loại chất xơ không hòa tan cần thiết.

Sản phẩm có giá thành khá mềm chỉ khoảng 55- 60.000 đồng/ 60g chia 20 gói nhỏ.

6, Bổ sung chất xơ như thế nào cho an toàn, hiệu quả?

Không phải cứ cố gắng ăn nhiều rau củ quả hay dùng các sản phẩm chức năng thì sẽ bổ sung được nhiều chất xơ cho cơ thể. Trên thực tế nhiều người không biết phải làm sao để bổ sung chất xơ cho hợp lý. Dưới đây là một số lưu ý cho các bạn để bổ sung chất xơ cho cơ thể vừa an toàn, vừa hiệu quả:

  • Bổ sung bằng chế độ ăn: thông qua các loại rau củ quả các bạn có thể bổ sung được lượng lớn chất xơ. Để đạt được lượng chất xơ hấp thu cao nhất, các bạn nên ăn rau và hoa quả trước khi ăn các loại tinh bột và đạm (bữa ăn chính).  Ăn rau trước sẽ giúp cho việc hấp thu chất dinh dưỡng sau đó tốt hơn rất nhiều. Ngoài ra các bạn có thể ăn thêm hoa quả vào các bữa ăn phụ giữa buổi cũng rất tốt cho việc hấp thu chất xơ của cơ thể.
  • Bổ sung qua các viên uống bổ sung chất xơ: đây là các loại thực phẩm chức năng chuyên dụng. Do đó hàm lượng chất xơ rất cao và việc sử dụng cũng rất dễ dàng. Hầu hết các loại viên uống bổ sung chất xơ được khuyến cáo dùng với hàm lượng tăng dần để cơ thể có thể thích nghi dần với nguồn chất xơ phụ này. Viên uống bổ sung chất xơ thường nên uống sau các bữa ăn để đạt hiệu quả cao nhất.
  • khi dùng viên uống bổ sung chất xơ, các bạn nên nhai viên thuốc ra cho tan và việc hấp thu sẽ tốt hơn là nuốt chửng cả viên.
  • Một số trường hợp các bạn bổ sung chất xơ quá mức thông qua các viên uống rau củ quả cũng không nên. Một lượng vừa phải sẽ phát huy hiệu quả tốt nhất. Nếu các bạn đang điều trị một số bệnh nào đó thì trước khi lựa chọn một sản phẩm viên uống bổ sung chất xơ nào đó hãy hỏi ý kiến bác sĩ điều trị xem có nên dùng hay không.
  • Hãy nhớ rằng viên bổ sung chất xơ chi là một loại thực phẩm chức năng không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh.
Bổ sung chất xơ như thế nào cho an toàn và hiệu quả
Bổ sung chất xơ như thế nào cho an toàn và hiệu quả

7, Một số câu hỏi thường gặp

7.1. Khi nào nên dùng thực phẩm chức năng bổ sung chất xơ?

Không có một thời gian hay đối tượng cụ thể nào bắt buộc cần phải dùng chất xơ. Việc bổ sung tùy thuộc vào từng đối tượng và điều kiện khác nhau. Thiếu chất xơ sẽ gây nên nhiều ảnh hưởng tới sức khỏe, đặc biệt là nguy cơ táo bón rất cao. Do đó những người mắc các bệnh về đường tiêu hóa, bệnh trĩ, tình trạng táo bón kéo dài là những người nên ưu tiên bổ sung nhiều chất xơ. Những người ăn ít rau hay bệnh nhân nằm bất động lâu ngày không bổ sung được rau củ quả qua thức ăn thì sẽ cần bổ sung nhiều chất xơ hơn bình thường và cần sử dụng thực phẩm chức năng bổ sung chất xơ.

7.2. Mua viên bổ sung chất xơ ở đâu uy tín?

Hiện nay ở nước ta có rất nhiều nơi bán các loại viên uống bổ sung chất xơ. Trong đó có nhiều cơ sở không uy tín, bán những loại hàng giả vừa không có tác dụng bổ sung chất xơ vừa gây hại cho sức khỏe của người dùng. Vì vậy các bạn phải hết sức cẩn trọng khi mua hàng. Tốt nhất các bạn nên lựa chọn mua sản phẩm tại các nhà thuốc lớn uy tín để đảm bảo nguồn hàng chất lượng.

7.3. Không dùng viên bổ sung chất xơ có sao không?

Chất xơ có thể bổ sung qua thức ăn nên nếu bạn có thể đảm bảo chế độ ăn đủ rau củ quả mỗi ngày thì không nhất thiết phải dùng chất xơ qua các loại viên uống. Tuy nhiên không phải ai cũng có thể ăn uống đầy đủ chất xơ. Vậy nên để dự phòng thiếu chất xơ các bạn nên sử dụng các loại thực phẩm chức năng là viên uống để bổ sung thêm. Những loại viên uống này hầu như không có nhiều tác dụng phụ nên các bạn cũng không cần quá lo lắng về những nguy cơ mà chúng gây ra.

Trên đây là một số thông tin về chất xơ cũng như giới thiệu cho các bạn một số loại viên uống bổ sung chất xơ hay dùng hiện nay. Hy vọng bài viết trên đây sẽ hữu ích đối với các bạn. Xin cảm ơn

Xem thêm:

Tại sao ăn nhiều rau vẫn bị táo bón | Biện pháp khắc phục tình trạng này

Ngày viết:
Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *